Kars Hakiki Köy Sarıyağ (Sadeyağ) – 1 KG

Kars yöresinden sofralarınıza ulaşan Hakiki Köy Sarıyağı, geleneksel yöntemlerle üretilen yoğun aromalı ve bereketli bir lezzettir. Özenle seçilen sütlerden elde edilen tereyağının usulüne uygun şekilde eritilip arındırılmasıyla hazırlanır.

Katkı maddesi, koruyucu ve yapay aroma kullanılmadan üretilen Kars sarıyağı; kendine özgü altın sarısı rengi, iştah açan kokusu ve yemeklere kattığı zengin lezzetle mutfağınızın vazgeçilmezlerinden biri olmaya adaydır.

Geleneksel Köy Usulü Üretim

Kars köylerinde nesillerdir uygulanan yöntemlerle hazırlanan sarıyağın üretimi, süt ve kaymağın özenle işlenmesiyle başlar. Elde edilen tereyağı kontrollü şekilde eritilir; içerisindeki su ve süt kalıntıları ayrıştırılarak yağın saf, berrak ve yoğun aromalı yapısına ulaşması sağlanır.

Üretim sürecinde ürünün doğal tadını değiştirecek katkı maddeleri kullanılmaz. Hazırlanan sarıyağ, tazeliğini ve kendine özgü aromasını koruyacak şekilde gıda ile temasa uygun ambalajına doldurularak satışa sunulur.

Yoğun Aroma, Bereketli Kullanım

Sarıyağ, suyundan ve süt kalıntılarından arındırıldığı için yoğun bir lezzete sahiptir. Bu nedenle yemeklerde az miktarda kullanılması bile belirgin bir aroma elde etmek için yeterli olabilir.

Pilavdan çorbaya, et yemeklerinden hamur işlerine kadar pek çok tarifte kullanabilirsiniz. Özellikle sıcak ekmeğin üzerine sürüldüğünde, yumurtalı tariflerde ve geleneksel yöresel yemeklerde kendine özgü lezzetini daha güçlü şekilde hissettirir.

Nerelerde Kullanılır?

Kars Hakiki Köy Sarıyağı;

• Pilav ve bulgur yemeklerinde
• Et, kavurma ve sebze yemeklerinde
• Çorba ve soslarda
• Börek, kete ve hamur işlerinde
• Yumurta ve kahvaltılık tariflerde
• Ekmek ve pide üzerine sürülerek

gönül rahatlığıyla kullanılabilir.

Yüksek ısıya dayanıklı yapısı ve yoğun aroması sayesinde hem günlük yemeklerde hem de geleneksel tariflerde tereyağı yerine tercih edilebilir.

Saklama Koşulları

Ürünü serin, kuru ve doğrudan güneş ışığı almayan bir yerde muhafaza ediniz. Ambalaj açıldıktan sonra kapağını sıkıca kapatarak buzdolabında saklamanız tavsiye edilir. Kullanım sırasında temiz ve kuru bir kaşık kullanılması ürünün tazeliğinin korunmasına yardımcı olur.

Doğal üretim yöntemi nedeniyle ürünün renginde, kokusunda veya kıvamında mevsimsel farklılıklar görülebilir. Bu durum ürünün doğal yapısından kaynaklanmaktadır.